Quines són les diferències entre les teteras de diferents materials?
Deixa un missatge
Primer, la tetera de ferro
Durant un temps, les olles de ferro van estar de moda al món del te.
En aquella època, el preu de la vella olla de ferro del Japó va pujar fins i tot i era molt popular al cercle del te.
Deixant de banda els atributs populars, el rendiment de la tetera de ferro pot millorar realment la qualitat de l'aigua?
Això sempre ha estat controvertit en el sector.
Com tots sabem, la suavitat de la qualitat de l'aigua es veu afectada principalment pels ions de calci i magnesi, i quan el seu contingut és més alt, més dura és la qualitat de l'aigua.
L'olla de ferro brut, encara que tingui l'efecte d'adsorbir ions de calci i magnesi, té un efecte limitat.
Al mateix temps, al voltant de la qualitat de l'aigua, també inclou altres situacions com les impureses de pols.
Sota la premissa que la qualitat de l'aigua en si no és ideal, l'efecte de millora de l'aigua bullint a les teteras de ferro no és obvi.
Per tant, quan es mira l'aigua bullint de la tetera de ferro, no convé exagerar el seu paper.
Per millorar la qualitat de l'aigua del te, la causa principal s'ha de resoldre des de la font d'aigua.
D'acord amb els estàndards establerts per la "Teoria del te Daguan", la bona aigua adequada per preparar te compleix les característiques de "clar, lleuger, dolç, calmant i animat".
El major avantatge de bullir aigua en una tetera de ferro per fer te és que la planxa en si mateixa condueix bé la calor i acumula calor ràpidament.
En bullir aigua per fer te, podeu fer una olla amb aigua que acaba de bullir per aconseguir una conservació més ideal de la calor.
Però en el procés habitual, bullir aigua amb una tetera de ferro també té desavantatges: és molt inconvenient de mantenir.
Si no aneu amb compte, el fons de l'olla, la paret de l'olla i altres llocs són fàcils d'oxidar.
No només afecta l'estètica, sinó que també treu fàcilment la molesta olor d'òxid.
Després de bullir aigua en una tetera de ferro per fer te, es pot mantenir a temps.
L'olla no s'ha de mullar amb aigua durant molt de temps, i s'ha de col·locar en un lloc sec tant com sigui possible per evitar l'oxidació.
En segon lloc, olles d'acer inoxidable
Una olla útil d'acer inoxidable és el soci universal bàsic per fer te.
A la vida moderna, es pot trobar a totes les llars.
Olla d'acer inoxidable escalfada per electricitat, el preu no és alt, convenient i estalvia problemes.
En comparació amb les teteras de ferro, les teteras de coure i altres olles que s'han d'escalfar lentament, l'aigua bullint amb un bullidor elèctric es pot bullir en uns tres o dos minuts.
Després de prémer l'interruptor, porteu una olla d'aigua a ebullició i la calefacció es pot aturar automàticament.
A jutjar pel procés de "aigua bullint", és fàcil i sense problemes, i el funcionament és molt convenient.
Segons les característiques del material, les olles d'acer inoxidable poden resoldre el problema que les teteres metàl·liques, com ara les olles de ferro i les olles de coure, són fàcils d'oxidar i tenen problemes de manteniment.
Finalment, quan escolliu una tetera d'acer inoxidable per bullir aigua, presteu atenció al rendiment de seguretat.
En cas contrari, algunes olles d'acer inoxidable de gamma baixa i barates del mercat són fàcils d'adulterar amb impureses a l'interior.
Trieu un bullidor elèctric amb una marca i potència estàndard, i feu el te de manera més adequada.
En tercer lloc, pots de fang
Olla de fang amb aigua bullint, retro i elegant.
Com que el material de la "ceràmica" en si, els seus porus són grans i la permeabilitat a l'aire serà millor que la del metall i la porcellana.
Bulliu l'aigua en una olla de gres pintoresca i l'aigua bullint serà més calenta.
Al te gongfu de la gent de Chaoshan, l'aigua bullint i l'aigua bullint són les seves necessitats diàries per fer te.
A més, en comparació amb les olles d'acer inoxidable, ferro i olles de coure fetes de metall, les olles de gres també poden actuar com a tot terreny.
A més de ser competent en aigua bullint, també pot fer te.
Quan abans estava a Xangai, a l'hivern, vaig comprar especialment un grapat de te blanc vell bullit amb xassís de sorra.
L'aspecte rugós de la sorra pot fer que la sopa de te preparada tingui un gust més suau i tingui un sabor especial.
No obstant això, en aigua bullint per fer te, el temps utilitzat per bullir l'aigua a les olles de fang ha de ser lent.
Després d'injectar l'aigua, es necessita una mica més perquè tota l'olla d'aigua aconsegueixi l'efecte de bullir completament.
Al mateix temps, els pots de fang són fràgils, fàcils de trencar i tenen por de cops.
En el procés d'ús diari, presteu més atenció i cura per evitar trencar l'olla de fang.
A més, en funció de les propietats del gres, s'ha d'utilitzar amb molta cura.
Sobretot quan s'acaba de bullir una olla d'aigua i tota l'olla de fang està a alta temperatura, no es pot col·locar directament a terra, superfície de marbre, etc.
Per tal d'evitar la temperatura al fons de l'olla, un canvi sobtat de fred i calor, que pot provocar fàcilment la fragmentació del fons de l'olla.
